Покупая мед, самое сложное отличить натуральный продукт от подделки. Мед подделывали всегда – во все времена и во всех странах мира. К сожалению, обнаружить подделку без лабораторного анализа невозможно. Пчеловоды могут подкармливать пчел во время сбора меда сахарным сиропом или перегретым медом. И внешне такой мед ничем не отличается от натурального меда, но своими полезными свойствами он ему не соответствует. Поэтому покупайте мед у проверенных поставщиков или в специализированных магазинах. В продаже есть более дешевый аналог меда – искусственный мед. Искусственный мед по своему виду и вкусу соответствует натуральному, но волшебной силы натурального меда он лишен. Отличить их просто: в натуральном меде вы всегда увидите частички воска и пыльцы, чего нет в искусственном.